CASSERUOLA ALTA 2 MANICI ALLUMINIO CUOCIPASTA + 4 SPICCHI CM.36XH.19

Casseruola con 4 spicchi estraibili, maniglie in acciaio inox, ideale per cotture multiple simultanee. La suddivisione interna permette di gestire tempi di cottura differenti nello stesso bollitore, garantendo un significativo risparmio energetico e una gestione ordinata delle comande. Ogni settore si completa con il proprio manico ergonomico per un drenaggio istantaneo, offrendo una soluzione tecnica versatile che risponde con efficacia alle necessità delle cucine professionali più dinamiche. La struttura in alluminio e acciaio rispetta rigorosamente i parametri HACCP, assicurando superfici igieniche che preservano la purezza dei sapori e l'integrità degli alimenti. La robustezza dello spessore da tre millimetri garantisce una resistenza superiore agli urti e allo stress termico continuo, mantenendo la precisione degli incastri tra gli spicchi nel tempo. la facilità di sanificazione dei singoli elementi e la qualità dei materiali proteggono la salute del consumatore, assicurando uno standard di sicurezza alimentare di eccellenza in ogni laboratorio gastronomico.

Caratteristiche:

• Piano di cottura: Gas/Piastra elettrica/Piani in vetroceramica (radianti)
• Materiale: Alluminio 3mm
• Casseruola alta: trova il suo migliore utilizzo nel confezionare salse, tirare i fondi, mescolare i composti e confezionare creme,
• Conducibilità termica: 225 W/m°K
• Diametro: 36
• Altezza: 19 cm
• Capacità: 18,0 Lt